Upratovanie obce, sadenie byliniek

Olympiáda ľudských práv žiakov odborných učilíšť a reedukačných centier Slovenskej republiky

Košice, 16.04.2024

Práce na odbornom výcviku

Žiaci učebného odboru cukrárska výroba sa nedávno stretli so svojimi majsterkami odborného
výcviku – pani Jankou Adámekovou a Bc. Beátou Ballovou na školskom podujatí s názvom Cukor
a cukrovary.
Zákusky a sladké koláče máme radi všetci. Rozhodli sme sa doplniť štandardné vedomosti z
odborných predmetov o i nformácie naviac...Rozprávali sme sa o cukrovaroch na Slovensku.
Na internete si žiaci pozreli budovy cukrovarov – v Nitre, v Seredi, v Dunajskej Strede,
v Sládkovičove, ale aj na východnom Slovensku – v Trebišove. Žiaľ, mnohé z nich už cukor
nevyrábajú. Účastníkom podujatia sme povedali najmä o cukrovare v Šuranoch, kam sa vozila na malom
vláčiku vypestovaná cukrová repa z polí v okolí našej školy.
Prostredníctvom publicistického textu sme si predstavili výtvarníčku pani Ilonu Németh, ktorá
bývala v blízkosti cukrovaru v Dunajskej Strede a tak sa akosi prirodzene začala zaujímať o dejiny
cukru. Prečítali sme si, že navštívila všetky cukrovary na Slovensku. Fotografovala ich s cieľom
zanechať fotodokumentáciu pre ďalšie generácie.
Slovenská národná galéria vydala výtvarníčke knihu o výrobe cukru nazvanú Eastern Sugar.
Naši žiaci sa dozvedeli, čo sú cukrové homole. Kedysi sa predávali najmä na vychýrených
jarmokoch.
Z literárneho hľadiska je pozoruhodné, že o komodite ,,cukor“ vznikli aj eseje.
Cukrovary ešte v nedávnej minulosti boli súčasťami miest. Keď viaceré spustli, ľudia, ktorí si
pamätali ich zlaté časy, to bolo ľúto.
Na záver nevšedného podujatia si žiaci vypočuli autorský text pani učiteľky slovenského jazyka a
literatúry – Rozprávku o sladkom vláčiku, viažúcu sa k histórii pestovania cukrovej repy v našom
regióne.

Text: PaedDr. Iveta Štefanovičová
Foto: Janka Adámeková

Učebný odbor cukrárska výroba sa vyučuje v Mojmírovciach, aj v elokovanom pracovisku v Palárikove.

PRÁCE POČAS ODBORNÉHO VÝCVIKU

Film O BARIPEN Hrdosť si žiaci OUI Mojmírove a elokovaného pracoviska v Palárikove pozreli online pri príležitosti Medzinárodného dňa Rómov a Rómok.

Následne sa 8. apríla 2024 zúčatnili na diskusii, ktorá voľne nadväzovala na témy filmu O BARIPEN Hrdosť s Alexandrom Mušinkom.

PRIPRAVILO:

Oddelenie globálneho vzdelávania a ľudských práv

www.clovekvohrozeni.sk 

Učebný odbor obchodná prevádzka - práca pri príprave jedál Mojmírovce

ODBORNÝ VÝCVIK V ZARIADENÍ

ODBORNÝ VÝCVIK 

Spojená škola internátna Medzilaborce
Termín konania: 21. marec 2024

Aktualizovali sme modul Kritériá